Schokoladenherstellung
Viele Menschen assoziieren die Trinkschokolade mit dem fertigen Kakaopulver aus dem Supermarkt. Fakt ist jedoch, dass sich Trinkschokolade nur aus richtiger Schokolade herstellen lässt. Außerdem sind für die Trinkschokolade noch die Schokoladenflocken geeignet. Die „Trinkschokolade“ aus Kakaopulver ist in keinster Weise eine Alternative, da der Geschmack ganz anders ist. Um die „echte“ Trinkschokolade herzustellen, gibt es zahlreiche verschiedene Möglichkeiten. Zusätzlich zur normalen Trinkschokolade gibt es noch die spanische und italienische flüssige Schokolade zum Trinken. Die normale Trinkschokolade sollte aus 120 Gramm Zartbitterschokolade, sowie 900 Milliliter Milch, einer Prise Salz und 1 EL Zucker bestehen. Zuletzt werden dann noch 2 TL Schokoladenstreusel benötigt. Die Zubereitung der Trinkschokolade geht dabei recht schnell von statten. Einfach die Zartbitterschokolade mit einer Raspel fein reiben und in 100 ml heißem Wasser glatt rühren. Danach die Milch mit einer guten Prise Salz erhitzen. Die Milch darf nicht kochen. Die Schokolade zusammen mit dem Zucker in die Milch rühren, vom Herd nehmen und schaumig schlagen. Anschließend die Trinkschokolade in vorgewärmte Tassen geben und mit Schokostreuseln servieren.Finde heraus welche die beste Schokolade ist die auf unseren Schokoladenplantagen produziert wird.