Geschichte der Schokolade
In der Geschichte der Schokolade streitet man sich ja recht häufig. Wer hat was erfunden und wo ist die beste Schokolade. Erwiesen ist aber, dass die Olmeken als Erstes Schokolade produzierten. Und das schon 1.500 vor Christus. Über den genauen Zeitpunkt des ersten Anbaus lässt sich in der Geschichte der Schokolade aber nichts finden. Da ab 1.000 vor Christus jedoch das Wort cacao (kakawa gesprochen) vorkommt, geht man davon aus das es „etwas“ davor gewesen sein muss. Bekannt war die Schokolade im tiefen Flachland Mexikos, sowie in Tabasco und im südlichen Bereich von Veracruz. Weitere Forschungen haben ergeben, dass der vermutlich älteste Kakao von 1.150 vor Christus ist. In einem Tongefäß wurde der Stoff Theobromin nachgewiesen. Dieser Stoff befindet sich nur im Kakao in Mittelamerika. Vermutlich hat man damals aber direkt das Fruchtfleisch aus der Kakaopflanze verwendet und daraus alkoholhaltige Getränke hergestellt. Wer diesen Kakao dann getrunken hat, konnte bis heute nicht geklärt werden.Nachdem du einiges über die Geschichte der Schokolade gelernt hast, lerne auch etwas über Schokolade aus fairem Anbau und die verschiedenen Schokoladen Sorten.